又到了火鍋季，孕媽媽們可以吃火鍋嗎？
發布日期：2019-11-05
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寒葉飄零，立冬將至，轉眼就要邁入最后一個季節，西伯利亞的冷空氣要漸漸示威了，如果這時候在北方的你，還沒有翻箱倒柜找出秋褲，小編只能默默稱贊你是個英雄了！對抗冷空氣，其實除了大衣、秋褲，還有這個冬季餐桌的王者——火鍋！
有人說“這世界上沒有什么是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓”......紅油翻騰的火鍋，上下起舞的肉片，對于普通人來說，那真是人間快樂，但是對于孕媽媽們來說，卻是望而卻步的?！盀榱藢殞毜慕】?，再饞也要忍耐！”那么孕媽媽們，真的不能吃火鍋嗎？
不能吃火鍋的原因有很多，但總結起來無非就是以下幾個方面：一、擔心湯底不衛生，各種地溝油亂入。二、擔心火候掌握不好，未熟透的肉片中含有寄生蟲。三、擔心食材不新鮮，還含有各種添加劑。是的，這些擔心都是客觀存在的，一旦某一個事項掌握不好，就會導致食物中毒和消化道疾病，對于孕媽媽們來說甚至會導致更為嚴重的后果。
想吃又不能吃的煎熬，折磨著孕媽媽們。火鍋雖然有利有弊，但是并非一口都不能吃的，懷孕期間其實是可以適當吃火鍋的，但是要限制吃火鍋的次數，還要特別注意以下幾點：
No.1 關于湯底
辣椒雖爽，但是孕媽媽要盡量少吃辣椒，而是選擇雞湯、鴨肉湯、排骨湯、番茄湯等作為鍋底，這樣的湯底不僅味道鮮美，也十分營養。
No.2 關于食材
吃火鍋自然少不了各種丸子，但是市面上流行的火鍋丸子，比如甜不辣、魚丸、撒尿牛肉丸等，肉類含量很少，大多數成分是淀粉，除此之外還有各種香精等添加劑。因此，孕媽媽們不要吃這些火鍋丸子，而是盡量選擇一些新鮮的蔬菜。
No.3 關于火候
掌握了火候就等于掌握了火鍋的靈魂，肉片嫩不嫩，蔬菜鮮不鮮，全在于火候。對于火候的掌握，孕媽媽要特別注意的是，肉片要多涮一會兒，保證熟透，蔬菜不要涮太久，保證營養不被破壞。最后注意不要在太燙的時候入口，以免損傷口腔和食道粘膜。
能注意以上幾點，就能在一定程度上保證火鍋的衛生、安全，還能具備一定的營養，孕媽媽們就可以放心的解解饞了，畢竟人間不值得，但火鍋值得......吃完火鍋之后，記得喝一杯檸檬水解解膩哦~
